Какая еда самая популярная в России?

Говоря о питании в России и о предпочтениях в еде у россиян, следует исходить из того, что зимы в стране длинные и холодные, в некоторых частях Сибири температура зимой может достигать -50 °С. Поэтому, ещё с древних времен, русские употребляют жирную и калорийную пищу, чтобы пережить суровую зиму. Эта традиция осталась и до сих пор, поэтому самые традиционные блюда в России это борщ, блины, пельмени и голубцы. Практически всегда блюдо содержит мясо и многbenefits-of-greek-yogurt_4ие блюда заправляются сметаной, а с недавнего времени и майонезом.

Другим важным аспектов в культуре питания в России является постоянное присутствие хлеба на столе. Не важно, завтрак, обед или ужин, хлеб всегда включен в трапезу. Любимым хлебом считается “черный” или ржаной хлеб.

Русские любят различного рода каши, которые тоже пришли в кулинарию ещё с древности. Благодаря широким территориям, в России расположено огромное количество полей для посадки различного рода зерна, поэтому в ежедневное питание включены каши. Самой знаменитой является гречневая каша, которая содержит в себе минералы и прочищает желудок. На гречневой каше существуют разнообразные диеты и разгрузочные дни. Также популярной является овсяная каша, которую практически каждый россиянин ест на завтрак. Ячневая, пшенная, перловая также довольно популярны.

Опять же из-за территории большая часть населения имеет свои собственные летние сады, где выращиваются различного рода овощи, фрукты и ягоды. Поэтому очень популярна традиция засаливания овощей в соленой воде для того, чтобы сохранить их для долгой зимы, когда нет урожая. Обычно маринуются огурцы и помидоры, но фантазия хозяек абсолютно безгранична. Также варится варенье – это смесь ягод и большого количества сахара, сваренное и расфасованное в стеклянные банки. В таком состоянии варенье может стоять несколько лет, но обычно съедается уже зимой за кружкой чая вечером с семьей.

Русские люди также очень любят различную выпечку – ватрушки и пряники, пироги и пирожки, всё это готовится дома как по праздникам, так и просто по выходным.

Россияне имеют множество традиционных блюд, и, будучи в России, обязательно продегустируйте хотя бы несколько из них!

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *