Какую же еду едят в России? Чтобы ответить на этот вопрос, нужно рассмотреть географическое положение страны. Россия – необъятная по размерам, имеет границы с многими странами, а также ее окружают моря на севере. В России протекает огромное количество рек, поэтому издавна рыба была доступна и практически всегда была на столе у русского человека. Тем не менее, так как в последние несколько веков потребление мяса в мире увеличилось довольно сильно, в русских семьях тоже не проходит и дня без мяса. Считается, что, чтобы переж77f144dbe023710b3817174e4ef0b8f8f2206c51ить суровую и длинную зиму, человеческому организму требуется более жирная и сытная еда, поэтому русская пища всегда была калорийна.

Ещё одной особенностью является тот факт, что русские любят есть каши и хлеб, что тоже может быть объяснено географически. Благодаря огромным полям в России выращивается много зерна и поэтому, ещё с древности, русский человек питается различными видами каш, такими как гречневая, ячневая, овсяная и пшенная. Хлебу же придается особое значение, в России огромное разнообразие хлеба на любой вкус, но самым любимым и традиционным является ржаной хлеб или “черный”, как его называют в простонародье.

Также в России ещё в древности любили по праздникам печь караваи и различные виды выпечки, такие как пирожки и пироги, пряники, блины и ватрушки. Всё это известно и до сих пор, и, если вы в России, не упустите возможность попробовать знаменитый Тульский пряник – кондитерское изделие с прослойкой из повидла, покрытое сахарной глазурью. А Тульским он называется, потому что производится в городе Тула, и после развозится по всем городам России. Также обязательно попробуйте ватрушку – это булочка из дрожжевого теста с начинкой из творога внутри, иногда с добавлением изюма.

Русские блины популярны по всему миру и имеют различные наполнители в зависимости от воображения кулинара. Самыми же известными являются блины с красной икрой, которые подаются практически во всех традиционных русских ресторанах.

Побывав в России, не забудьте отведать традиционные блюда, вы удивитесь разнообразию русской кухни.